Закусочный рулет с сыром

Описание приготовления:

Изюминкой рулета является то, что в соленую сырную закуску добавляют сладкую вяленую клюкву. Но поверьте, это очень вкусное сочетание! Для основы рулета можно использовать лаваш или тортилью. Приступим? Рассказываю, как приготовить закусочный рулет с сыром. Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза / Лаваш Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой Диета: Закуски без / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Рикотта 150 грамм
• Брынза 100 грамм
• Клюква вяленая 3 ст. ложки
• Петрушка Пучок (немного)
• Лаваш тонкий 1 штука

Количество порций 12

Калорийность

233 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Закусочный рулет с сыром»

Приготовьте все основные ингредиенты.

Рикотту разомните вилкой с брынзой.

Добавьте рубленную зелень и нарезанную кусочками вяленую клюкву. Массу тщательно перемешайте.

На лаваш ровным слоем выложите сырную массу.

Сверните в рулет. Лишний лаваш отрежьте.

Нарежьте рулет порционными кусочками 1-1,5 см. Выложите закуску в виде елочки, украсьте зернами граната и веточками укропа, и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если вы приготовили рулет в лаваше, то можно нарезать его сразу, т.к. лаваш довольно быстро отсыревает. А если в тортилье, то подержите в холодильнике 15-20 минут.

Источник